15/12/28 千葉県M様 より


白荒目カフェオレボウルペアを注文した千葉県のMです。土曜日26日に無事商品が届きました。早々の再入荷、配送ありがとうございました。
梱包が十分で商品に問題ありません。遠い太宰府のお店から、注文と配達までたった数日で……ネットと宅配、ありがたいですね~。

この器は主人とわたし用なのですが、主人の第一声が「とろろ昆布みたい」でした(^^; が、やや離れて見ると、風景があるというか風情があります。外側がざらついているので、食器ふきんがやや引っかかりますが、使い込んでいくうちにだんだんと滑りがよくなるとのこと、最初は、外側ははたく程度にしようと思います。
まずはミネストローネ、次はおもち入りの卵スープで使いましたが、いい感じ~♪でした。おぜんざいにもよさそうです。

我が家では乾燥機を使っていますが、高台の水気をとるのが面倒なのでなるべく高台のない器を購入するようにしています。また、寄る年波のせいか、がっしりした重い器は洗うのも拭くのも面倒になってきたので、薄手の器や漆器が増えてきました。この器をカフェオレボウルとして使うことはおそらくないと思いますが、きっといろいろな汁物に活躍してくれることでしょう。
良い器は食事が楽しくなりますね。この器も傷つけないよう大事に使います。

来年も良い年でありますよう、また、貴社のますますのご発展をお祈り申し上げます。

和食器屋さんすい 店主 より


M様、ありがたいお声をいただき感謝申し上げます。
確かに便利な世の中になりました。 私共夫婦もお買い物の少なくとも1/4?・・・いやもっとかもしれませんが通販で調達するようになりました。それだけに、昔あった八百屋さんやお肉屋さんの店頭でのちょっとした「言葉」や「心」のキャッチボールが少なくなった事も事実で、先代からの店頭販売での皆様とのやり取りを通販でもできる限り続けていきたいと店主も女将も思っております。
高台の水溜りは、食器洗い機の鬼門ですね。
●高台のない和食器を使う
●高台に切れ込み(萩焼きなど)のある和食器を使う
などの対策があります。

確かに(^^;・・・とろろ昆布・・・うまい! ご主人様に座布団2枚と申し上げたくなります。 このややザラツキですが、これがあるので、濡れていても滑りにくいという長所があります。 ただ、お言葉通りで次第に滑らかになってきます。 これも磁器系の和食器にはない面白さだと私は思っています。

以前にもお話ししましたが、実は本場フランスの本来おカフェオレボウルはとてもとても大きな物で、当店だと小丼のカテゴリーにはいりそうなくらいの食器だという事です。
M様のお便りを拝見して、洋の東西でこんなにも違うものかと面白く感じ入りました。

カフェオレボウルが沢山活躍してお役にたってくれる事を、そして何よりご夫妻のご健康を心よりお祈り申し上げます。