15/10/01 埼玉県W様 より



お世話になります。 先日土鍋を買い求めましたWです。 注文時にはエラーでうまく発注が届かなかったけど、丁寧に対応いただきありがとうございました。 ほとんど一目ぼれで勢いで買ってしまったこの土鍋。 実際に手にとってもやはり素敵です。 オシャレすぎて、主人はちょっと使うのがもったいないと気おくれしている様子。 でも、私は気後れせず(笑)さっそく家にある余り野菜でミニ鍋をしてみました。 小振りサイズなので本格的な鍋というより、余り物の材料で作る温野菜メインの副菜的な鍋にちょうどいいです。
以前さんすいさんで購入したカレー皿との愛称も良し! 私が気に入っているポーリッシュポタリーとも合います。これに合う取り皿などもいいものがあればなあ、と思っています。 ちょくちょくサイトのぞかせて頂いていますので、またよろしくお願いします。 共働きでいつも忙しくしているので全部投げ込んで煮込んで出来る鍋は冬は欠かせないアイテムです。《埼玉県 W様》

和食器屋さんすい 店主 より


■和食器屋店主より
食卓を拝見してるだけで、「幸せ」を感じる店主なのであります・・・。 和食器については一目ぼれして、色々迷っても結局一目ぼれに戻ってお求めになる方が数知れず・・・。 やはり直感と申しますか、「好き」と最初に思う事は大切なようです。3枚目のおお料理はポン酢を切らして急きょ味噌仕立てにされた豆腐鍋との事ですが、冷える時には この味噌+豆腐+葱は最高ですよね。 それにこれはヒラメの塩焼きかしらん・・・これも実は店主の好物です。 嗚呼たまりません・・・。 さて、温野菜的鍋に土鍋ご飯に鉄瓶があって、下に見えているのが可愛らしいポーランドの磁器ですね。どことなく素朴で可愛らしい味があって素敵な食器です。 今回の土鍋のような黒の比較的滑らかなテイストの和食器類は、磁器系の白やガラス食器との相性も良いのが特徴ですね。 また土鍋類が活躍する秋冬は比較的明るい色の根物野菜が多くて、黒色にとても映えるのです。この季節のお料理の色を一番引き立てるのはやはり黒や濃い緑などの色でしょう。 あら?ご亭主様、もったいないなんておっしゃらないで~奥様の愛の鍋~どうぞ沢山使ってやってくださいませ。 W様、私共まで温かさをいただきました。 心より感謝申し上げます。