土鍋や角皿のご感想 山口県 I 様 より


お早うございます。
そして、報告が遅くなりましたことをお詫び申し上げますm(_ _)m

無事に、器が到着致し、前回頂いた仲間と一緒に、耐熱角皿は仲良く重なって食
器棚の一番上で出番の時を待っております。

この角皿は見た目の美しさはともかく、優れもので、手巻き寿司のネタを盛ったり、瓦そば、、茶蕎麦を焼いてトッピングに牛肉の甘辛煮を載せ、ネギにもみ海苔に紅葉おろしで、、蕎麦たれに浸けながら、じゅうじゅうを頂くのですが(^-^)茶蕎麦の緑に角皿が映えて、美しくもあり、見事な演出も出来て最高です。

又、耐熱角鉢は、四隅の柄が重厚感を与えながら、底からわき上がる渦模様
に、、、未だ出番が無く想像ですが、食が進んで行くほどに、渦に誘われて底に
到達するなんて、、、先ず最初は、温泉豆腐を作ってみたいと思っています。

素敵な器を提案して頂き、有難うございました。
又、お邪魔させて頂きます。

和食器屋さんすい 店主 より


I様、ご丁寧なお便りをいただき誠にありがとうございます。 こちらこそ返事が遅くなり、誠に申し訳ございませんでした。

黒釉耐熱角大皿
なるほどこれにお寿司ですね・・・耐熱ってところにばかりに目をつけていた自分が恥ずかしいばかりです。 I様に拍手!! それにしても、お便りの茶そばのくだりを拝読しておりますと脳からヨダレがでそうです。(^¬^) たまりません。 山口まで飛んでいきたい・・・。

黒釉石目リム土鍋
頂戴したお便りそのままこの土鍋のページに使わせていただきたいくらいです。
シンプルなお鍋も良いのですが、私はこの重厚感がありながら決して重くないところが好きです。 黒釉だけに温泉豆腐はかなり映えると思います。 もうきっとお使いいただいているんでしょうね。

耐熱角皿はジュウジュウ。土鍋はグツグツとどちらも春夏は(汗)などかきながらビールなどいただきながら、秋冬はしっとりと日本酒や焼酎で・・・というのは私だけでしょうか? 日本人ですから好きなんですね土物耐熱の和食器。

I様、もう一度心より感謝申し上げます。