和食器のご感想 16/12/26 長野県N様 より


さんすい様
わざわざお電話で対応していただき有難うございました。昨日荷物無事受け取りました。皆様の感想にあるように梱包がとても丁寧で、品物を取り出す時はようこそ我が家へという気持ちになります。
粉引き楕円カレ-皿はちょっと大きかったかなと思い
ましたが、盛り付けしてみるとピッタリでした。
色合いも優しくパスタや野菜の盛り付けにも合いそうですね。
来年もよろしくお願いいたします。

和食器屋さんすい 店主 より


N様ありがとうございます。 粉引楕円カレー皿はもう10年近くお取り扱いさせていただいています。 20㎝×30㎝という大きさが少し大き目に感じられるかもしれませんが盛り付けてみるとちょうどよいというお声を幾度となくお聞きしてきました。  ご家庭での盛り付けはけっこうお皿にあまり余白ない場合がおおいようです。 それに対してレストランやお料理のプロの皆様はどうでしょう。 余白を十分に活かしてらっしゃるのがわかります。 まぁあそこまで見せる盛り付けをする必要はないと思うのですが、お料理を和食器の上で少しでも美味しく美しく見せるコツのひとつが余白使いである事は間違いないと思います。 その意味でもこの大きさをお求めになった事は大正解(^^)/ さて・・・今晩はどんな美しい盛り付けがN様の食卓に現れているのでしょうか。
楽しみにしながらもう一度、心より感謝申し上げます。