(こくゆう かいがらもん ちゅうばち)

中鉢の中の小宇宙で踊るお料理の数々。 珠玉のような和食器の登場です!

黒釉貝殻紋中鉢

まるで漆のような滑らかさを持つ黒釉、中心の丸い円は無釉の小宇宙、その中に光るさらに小さな天体のような文様・・・。

シルクのようなやわらかな黒に見惚れ、根来塗りのような縁の色彩にため息して、中心円の無釉とのコントラストに深くうなずきながら、光る星たちに感激する・・・・・。
この中鉢の作り出す物語は、それだけにはとどまりません。 ひとたびあなたのお料理が入れば、ご覧のように食前のため息や感嘆の声を誘う事でしょう。

比較的強い作りで、ぜひ末永く食卓の伴侶していただきた和食器

注目の作り手、馬場勝文氏の手による珠玉のコレクションです。

品名 黒釉貝殻紋中鉢
品番号 1-3528
サイズ 直径18cm×高5.5cm
容量 約600cc
重さ 約350g
価格 3,300 円(3,564円 税込)

商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

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|黒釉貝殻紋中鉢

|黒釉貝殻紋中鉢


艶消しのような黒がお料理を魅せる中鉢

この中鉢のつや消しのような黒釉、これがお料理をさらに美味しく魅せてくれます。
え?お料理が気になるって?フフフ、ジャコとサツマイモのマヨサラダ団子。 団子にすると、とても食べやすくて食事の前も後も綺麗なんです。

|黒釉貝殻紋中鉢



|黒釉貝殻紋中鉢

|黒釉貝殻紋中鉢


盛り付けを選ばない黒い和食器の強み

盛り付けは意識的に色彩が比較的地味なレンコンキンピラにしてみました。
こんな場合でも緑(豆)や赤(人参)を少し入れてあげるだけでこの通り。黒い和食器の強みだと思います。

|黒釉貝殻紋中鉢



|黒釉貝殻紋中鉢

|黒釉貝殻紋中鉢


|黒釉貝殻紋中鉢

|黒釉貝殻紋中鉢


黒釉貝殻中鉢の大きさなど

CDとの比較でもおわかりいただけるように、結構な口径。

中鉢を横から見た際のゆらぎは少しずつすべて違いますね、作り手のセンスの良さを感じます。

裏は削りを入れて安定調整します。

重なりは5個程度まで問題ないと思います。

叩くとカンと心地よい響き、薄さの割りに少しだけ重さを感じるのは固く焼き締まっている証拠です。

丈夫で長持ちの条件を満たしている和食器なんです。

サイズ 直径18cm×高5.5cm
容量 約600cc
重さ 約350g

商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます


|黒釉貝殻紋中鉢

|黒釉貝殻紋中鉢



|黒釉貝殻紋中鉢

|黒釉貝殻紋中鉢


黒釉貝殻中鉢の名前の由来

この中鉢の「貝殻紋」とは、貝殻の形ではなく本物の貝殻を皿の中央置いて窯に入れ、ご覧のような鈍く光る赤茶の不思議な文様を作っているから。
窯によっては黄金色に発色したりします。 デザイン上、素敵なアクセントになっていると思います。
黒い釉薬の部分は極めて滑らかな手触り、中心円状の無釉薬の部分も、素地がかなりかたく焼き締まっている為、無釉にしては比較的滑らかです。
貝殻紋は数や大きさなどすべてに個性があります。
エッジの黄金色は窯変で、出現する場合としない場合があります。

黒釉貝殻紋カレー皿|黒釉貝殻紋中鉢

黒釉貝殻紋カレー皿


この商品を購入された方からの「お声」

  • 和食器のご感想 16/12/26 静岡県K様

    久しぶりに注文させていただきました。 黒釉貝殻紋の中鉢が欠けてしまったので、その補充とわら灰釉の酒器に合わせて、以前から欲しかった村越琢磨さんのお皿をお願いしました。 何とも言えない素敵な表情のあるお皿。おいしいお酒を頂 …

    »続きを読む
  • 和食器のご感想 14/05/08大分県 N様

    商品無事に届きました。 あまりにもうれしくて梱包を開けるなりお礼のメールをしています。 梱包のガムテープ、クッションなどすみずみまで温かい気配りが感じられ、それだけでもうどういうお店かどういう器かがわかるようでした。 実 …

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品名
黒釉貝殻紋中鉢
(こくゆう かいがらもん ちゅうばち)
品番号 1-3528
価格 3,300 円(3,564円 税込)

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